В историческом особняке на 9-й линии Васильевского острова заработал кластер «Среда»

На Васильевском острове, в здании середины XIX века на 9-й линии, 60, заработало многофункциональное пространство «Среда» — первый резидент Patu 11/08 уже принимает гостей, остальные проекты открываются поэтапно в течение полугода. По данным «Собака.ru», объект занимает исторический особняк Сысоева, два года ушло на реконструкцию и приспособление; площадь увеличена за счёт мансарды с панорамным остеклением.

Что уже работает

Ресторан высокой кухни Patu 11/08 запущен первым. Идеолог — Ярослав Свинцов, бренд-шеф «Гребешков» (опыт Hamlet+Jacks), кухня построена вокруг открытого огня. Вход — с улицы и со двора; террасу во дворе планируют на следующий сезон. Фасады согласованы в профильных ведомствах: здание находится в охранной зоне (не памятник архитектуры), прежний розовый оттенок сменили на нейтральный серый. Собственник последних нескольких лет — компания Павла Альтова.

Релизная карта на полгода

По плану девелопера пространство заполняется волнами:

— осень этого года — Patu 11/08 (работает) и цветочный Santa Rosita: онлайн в конце августа, физическая точка осенью, латиноамериканская концепция, доставка по подписке;

— через один-два месяца — студия ухода за телом Amby Beauty Club и экологичная студия окрашивания Natulique (официальный представитель датского бренда в России);

— около четырёх месяцев — бар «Продукты» от создателей московского «Ровесника» Саши Мартынова и Коли Аветисяна; это первый проект их p2p-экосистемы за пределами Москвы (туда же входят боулинг «Дорожка», караоке Nomer); за основу взята барная культура Бангкока — отправная точка, Bar Us с прозрачным коктейлем со вкусом рамена;

— около шести месяцев — второй в Петербурге ресторан Tiger Lily (занимает весь второй этаж, отсюда сдвиг сроков);

— ещё один резидент мансарды с панорамным балконом — анонс позже.

Зачем это городу

Для 9-й линии это первая камерная многофункциональная точка с 2024 года; до ближайшего метро — несколько минут. Панорамные балконы второго этажа работают как продолжение баров и ресторанов, двор — как общая терраса. Следить стоит за тремя вещами: сроком запуска Tiger Lily (заявлено ~6 месяцев), открытием флористической точки Santa Rosita осенью и анонсом мансардного резидента. Источник — «Собака.ru», материал от 26 августа.