Еда и рестораны
Новая кухня в кафе: что скрывается за этим понятием
Новая кухня в кафе — это не один конкретный стиль, набор блюд или обязательный список ингредиентов. Одни заведения так называют меню с локальными продуктами и…
Рубрика
Еда и рестораны
Отбираем ключевые события, культурные феномены и прикладные идеи, которые меняют качество вашей жизни прямо сейчас.
Новость
Креативная экономика ЕАЭС: почему гастрономия стала стратегической отраслью
Россия официально взялась за креативные индустрии — и нет, это не очередной разговор про «айтишников и стартапы». По…
Еда и рестораны
Меню кафе в Новом городе: где вкуснее и дешевле
Стоп. Прежде чем вы вобьёте в поиск «меню кафе в Новый город» и нажмёте enter — определитесь, что именно вы ищете. Потому что «Новый город» — это не сеть, не…
Новость
Августовские фестивали: редакторский выбор площадок по логистике и лайнапам
По подборке Сноба, август в этом году — месяц, когда open-air'ы окончательно поделили между собой остатки лета.
Еда и рестораны
Открытие сети ресторанов: 5 ключевых шагов к успеху
Открытие второй точки часто кажется естественным продолжением успеха первого ресторана. Гости возвращаются, команда работает слаженно, выручка позволяет думать…
Еда и рестораны
Открытие года: почему победа меняет судьбу ресторана
Статус «открытие года» для ресторана давно перестал быть приятной строчкой в пресс-релизе. В городе, где новые проекты появляются почти еженедельно, а внимание…
Еда и рестораны
Открытие ресторанов в Ростове: куда сходить в первую очередь
«Ростов умер», «рестораны закрываются», «индустрия в коме», «никто не открывается» — эту мантру я слышу каждый квартал в каждом местном чате.
Новость
Путь к шеф-поварству: почему реальный опыт важнее профильного диплома
Как сообщают «Ведомости», Константин Ивлев в разговоре с Машей Тюменевой поставил крест на главном мифе ресторанного…
Новость
Гастрономия состояния: как ресторанная еда помогает сохранять ясность ума и энергию
По данным «Сноба», ресторанная индустрия примеряет новую роль: тарелка должна не только закрывать посадку и радовать…
Еда и рестораны
Реальные отзывы на новое кафе: стоит ли верить первым оценкам посетителей
Новое кафе отзывы собирает быстрее, чем успевает выстроить собственный ритм: в день открытия в карточке уже появляются десятки оценок, а через неделю рейтинг…
Еда и рестораны
Новое кафе открыто: экспресс-анализ кухни и сервиса
Миф номер один: если в новом кафе красиво выложили круассан, включили лампы Эдисона и посадили у окна фикус, значит, заведение уже состоялось. Нет. Оно просто…
Новость
Осознанное меню в ресторанах: как гастрономия переходит на принципы нутрициологии
По данным Peopletalk, рестораны массово перекраивают меню под тренд осознанного питания — и это уже не маргинальные…
Еда и рестораны
Новые кафе 2026 года: 5 главных гастрономических открытий
Выбрать, где поужинать в Москве или Петербурге, в 2026 году стало заметно сложнее, чем пару лет назад. За первые шесть месяцев открылось сразу несколько…
Еда и рестораны
Кафе в новом парке: новый стандарт городского досуга
Кафе в новом парке больше не работает по старому принципу «взять кофе у киоска и уйти». Городской посетитель ожидает немного другого: понятной еды, чистого…
Еда и рестораны
Кафе Новый век в Хабаровске: 5 причин заглянуть на обед
Хабаровск — город, в котором китайская кухня давно перестала быть экзотикой: соседство с границей превратило утку по-пекински, говядину в кисло-сладком соусе и…
Еда и рестораны
Меню нового кафе: почему лаконичность стала главным трендом
Если в последний год вы заходили в только что открывшееся кафе и обнаруживали на стойке ламинированный листок с десятью–двенадцатью позициями вместо привычной…
Еда и рестораны
Медицинская страховка для поездки за границу: правила выбора и скрытые исключения
Главный миф туристической страховки звучит так: купил полис за цену пары аэропортовых сэндвичей — и дальше тебя спасут от всего, от отравления устрицами до…
Еда и рестораны
Уцененные товары на маркетплейсах: способы проверки, гарантия и правила возврата
Главный миф об уценке звучит так: «Дёшево — значит без прав». Его любят продавцы, которым лень разруливать возвраты, и покупатели, которым нравится заранее…
Еда и рестораны
Гарантийный ремонт холодильника: необходимые документы и законные сроки ожидания
Холодильник ломается всегда не вовремя: вечером перед выходными, в жару, после большой закупки, когда морозилка забита мясом и ягодами. Компрессор молчит…
