Фестиваль «Пять звезд»: гид по сетам в премиальных отелях страны

По данным TimeOut Москва, в стране стартовал гастрономический фестиваль «Пять звезд» при поддержке Всероссийской отельной премии WHERETOTRAVEL HOTEL AWARDS — и это первый случай, когда рестораны при пятизвездочных отелях из разных городов выходят в рамках одного проекта. Месяц авторских сетов от отельных шефов, фирменные коктейли, вино и попытка вытащить отельный ресторан из позорного статуса «ну зашли, потому что жили тут» в нормальную гастрономическую точку. Я прошёлся по спискам и рассказываю, куда реально стоит бронировать столик.

Что на тарелке

Формат привычный по сет-проектам: закуска, основное, десерт плюс авторский коктейль или винное сопровождение. Берёшь сет целиком — получаешь полную картину концепции. Выбираешь отдельные позиции — это уже не фестиваль, а запара со стоп-листом.

По кухням заявлен полный разброд: русская, средиземноморская, французская, итальянская, азиатская и современная авторская. По факту за месяц можно проехать гастрономическую карту страны, не выходя из отельных залов.

Где искать

Москва: Ararat Park Hyatt (Консерватория), «Балчуг Кемпински» (Кранцлер), The Carlton (O2), Moscow Marriott Imperial Plaza (Кафе Империал), LOTTE (MEGUmi), три «САФМАР» отеля с лобби-барами, Maidens Hotel (Поле), ENZO Hotel (ENZO Rest), «Чехов Curio Collection by Hilton» (Chekhoff Café & Bar).

Питер, при поддержке местного Комитета по туризму: Four Seasons (Sintoho), «Астория», LOTTE, SO/ (терраса HI-SO), «Гранд Отель Мойка 22» (Бельвью), Wawelberg (Minerals), Palace Bridge, «Ренартисс Исаакий», Tsar Palace, «Гельвеция» (Cafe Claret), Cosmos Selection (Laganaci), «ИНДИГО» (ВИНО и ВОДА), The Gamma (NOK).

Сочи: Mantera Supreme Seaside (Алмаре), Mantera Resort & Congress (Баджо), Radisson Collection Paradise (Filini), Rodina Grand Hotel (BSBC).

Мой вердикт

Затея сильная. Годами рестораны при отелях жили на потоке постояльцев и бизнес-ланчах — теперь им дали повод показать себя публике. Проверять имеет смысл тех, у кого исторически есть лицо: «Астория» в Питере, Sintoho в Four Seasons, O2 в The Carlton. Если на сете не сольются — фестиваль не для галочки. А если сольются — ну, хотя бы вид из окна останется.

А если после ужина захочется сменить пластинку — в Ставрополе есть чем заняться, например, освоить скетчинг по «Пушкинской карте» как часть культурного досуга. Тут и план на длинные выходные соберётся.